Salento et la région du Café
Nous sommes arrivées à Salento après un vol un peu mouvementé car il y avait une tempête sur l aéroport d arrivée. On a donc tourné un moment dans le ciel avant d avoir l autorisation d atterrir.
Salento est un petit village très sympa et le lieu idéal pour découvrir la région du café.
Nous sommes allées découvrir le processus de la confection du café dans la finca de don Elias. Cette région a également un écosystème particulier, composé de palmiers de cire, pouvant atteindre les 60 mètres et ne poussant qu entre 1500 et 3100 mètres d altitude. Au final, on a un paysage magnifique et unique.
Les mollets sont un peu durs après ces 20 km de randonnée!
Nous partons maintenant pour manizales et tenter d atteindre le paramo ( écosystème des hauteurs andines et tropicales, visible uniquement en Colombie et au Venezuela).
